No se trata de un invento tecnológico. Si bien en la década del 80 y del 90 la moda fue la comida rápida, la comida chatarra y el auge de estos alimentos, el 2000 advirtió al mundo que la cantidad de personas obesas y con sobrepeso aumentaba drásticamente en todos los continentes. Por ello, comenzó una nueva era de una alimentación más saludable. El mensaje, rápidamente captado por las empresas, ya arrojó resultados.
Unilever y Nestlé, las dos más grandes multinacionales alimenticias, confirmaron que comenzarán a producir alimentos que ataquen a distintas enfermedades como la diabetes, el colesterol, el Mal de Alzheimer o las afecciones cardíacas. El marketing de la salud, a pleno.
